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你常吃的这道素菜,实际很“肥”!难怪你一直
来源:http://www.jiaoan122.com  日期:2019-11-27
  拥有苗条的身材是每个人都想要拥有的,有了苗条的身材,才会让自己更加的自信美丽,但是现实生活中减肥方法是很多的,大家也都会通过各种各样的方法来减肥,但是有些人们却达不到很好的减肥效果,为此也是非常苦恼的,那么你常吃的这道素菜,实际很“肥”!难怪你一直减不了肥。

  腐竹的营养价值
  腐竹本身是“三高一低”的健康食品,即高铁、高蛋白、高钙、低胆固醇,体现在以下几个方面:
  ①补铁功效好,腐竹的含铁量要比猪肝、猪血等动物肝脏的含量都要高,如果人体内铁含量不足,会导致智力下降、抵抗力下降,所以儿童、孕妇、产妇需要多补充铁。
  ②蛋白质含量高,腐竹的蛋白质属于优质蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,而且腐竹中的大豆纤维较少,消化吸收利用率相对较高。
  ③补钙效果好,常喝豆浆或者吃豆制品,可以帮助人体补钙,而腐竹是利用豆浆制成的,所以它的钙含量并不低于豆浆。
  ④多含不饱和脂肪酸,虽然腐竹的脂肪含量高,但多为不饱和脂肪酸,有利于血脂的调节,但若长期食用,也可能导致肥胖。
  ⑤保健效果好,腐竹中的卵磷脂可以降低血清胆固醇,低聚糖可以促进排便;大豆异黄酮可以抗氧化、调节血脂、抑制血小板凝聚。
  腐竹其实很“肥”
  在我们看来腐竹是一道素菜,但其实它很“肥”,因为它的脂肪和蛋白质的含量都相对较高,而且为了延长腐竹的保质期,以及让腐竹的口感更好,很多商家会把腐竹油炸一下,这样会增加腐竹的脂肪量。
  经过油炸的腐竹含有较多的饱和脂肪酸,不利于人体健康,尤其是对心血管不健康。所以,为了我们个人的健康,尽量少吃、少买油炸的腐竹。如果是正在减肥的人,更要管住嘴,不管是油炸还是非油炸的腐竹,都少吃。
  哪些人不建议吃
  腐竹的蛋白质含量高,所以肾功能不全者、痛风者、糖尿病患者,都应该避免食用腐竹。而其他人群在当天没吃豆制品的情况下,每天可吃25-40克腐竹。
  相信大家阅读完了以上文章内容之后可以了解的,腐竹的营养价值是非常不错的,也是一种三高一低的健康食品,但是对于想要减肥的人进来说这道菜还是建议少吃,因为常吃腐竹会增加脂肪量,同时患有肾功能不全,或者是痛风患者,糖尿病患者要避免食用腐竹。

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