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试管婴儿卵泡多大可以取酒糟酿劣酒?酒糟都去
来源:http://www.jiaoan122.com  日期:2019-01-30

  高粱磨碎下甑煮熟,拌上酒曲,可最多取7轮次酒,7轮次后精华尽数被提取,就转变为另一种东西——酒糟,这些酒糟还有没有利用价值呢?酒厂里面剩下的酒糟都去哪了?

  茅台镇大大小小的酒厂,每年酿酒剩下的酒糟加起来,可以堆成一座山,大量的酒糟出甑后,会被不同的方式处理掉,这些处理方式,有些可取,有些却会危害到酒友的利益。

  一、酿成假劣酒。工厂把酿完的酒糟收集起来,私底下高价售卖出去,这些卖出去的酒糟,被私人二次利用,酿出酱香味极试管婴儿卵泡多大可以取酒糟酿劣酒?酒糟都去淡、杂邪味重的劣质酒。劣质酒勾调工业酒精后,邪杂味被驱除掉一部分,成为我们常提及的窜酒,窜酒虽然也是酒,但口感差,酸辣劲重,长期饮用会对人体造成不可估量的伤害。

  二、酒友买回去藏酒。不知从何时起,酒糟藏酒有奇效的说法被大肆宣传,很多商家打着"会呼吸的移动酒窖"的名头,把酒糟当做商品卖给广大酒友们。殊不知,酒糟藏酒是很不科学的: 53度的酱香白酒,会杀死绝大部分细菌。酱香酒之所以要放上几年,只是为了促进酒体内部微量元素的转化,驱除本身的邪杂味。而像茅台镇的多数酒窖,都是建在阴凉通风的地方,并不需要酒糟来维持口感。酒糟储酒,只是商家谋取利益弄出的噱头而已。

  三、循环利用。酿酒剩下的边角料,倒进新建的窖池,能让窖池快速沾染酒糟携带的酵母细胞,促进新窖发酵粮食的速度,推动新窖向老窖转变。值得注意的是,老窖池是不能加酒糟的,废弃的酒糟会影响高粱发酵的效果,甚至影响酒的成色和口感。故此,酒糟作窖底的这种情况只能消耗很少的酒糟。

  四、成为动物的饲料。酒糟本身含有丰富的粗蛋白和微量元素,由于经过多轮次的高温蒸煮,粗纤维的含量被进一步降低,加入粮食发酵就可成为易于幼崽消化的饲料,或是直接当做肉猪、肉牛的口粮使用。且酒糟中含有一定量的酒精,能让肉牛安静反刍。

  四、制成有机肥料。酒糟中含有的大量有机物质,在分解掉本身蕴含的酒精和木质纤维后,加入其他有机成分含量高的物料一起发酵,可转变为利于农田的有机肥料。

  今天兵哥就和大家分享这些了,想要了解更多关于酒的知识,可以关注兵哥说酒,谢谢大家!

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