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美南京哪家做试管婴儿味的鲜拌海蜇丝
来源:http://www.jiaoan122.com  日期:2019-01-30

  新鲜的海蜇,营养非常丰富,脂肪含量极低,蛋白质和无机盐含量却很高,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症状都有疗效。新鲜的海蜇拌上香菜、蒜头、醋,可以清理肠胃、降低血压、健脾散气、解毒消暑,是一道非常美味的夏季家常菜。

  接下来小编就简单介绍一下做法吧

  第一步海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍

  清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝),切好的丝放进清水中,再清洗2遍(这时候你尝尝,和果冻差不多的口感,啥味道也没有)

  第二步香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进去捣碎,然后加入一大勺陈醋

  第三步一个大碗里,放入洗净的美南京哪家做试管婴儿味的鲜拌海蜇丝海蜇丝,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜末拌匀即可,喜欢麻汁的也可以加哦

  烹饪技巧

  海蜇即是传说中的水母,身体百分之九十都是水,夏季是海蜇上市的季节,新鲜的海蜇都是镇着冰卖,所以买回去的海蜇不马上做的话,一定要放冰箱冷藏里,因为它是不停滴缩小、化成水

  挑选鲜海蜇的小窍门是:越厚、越大、白色的海蜇是上品

  海蜇腥味大,一定要用水不断清洗,切成丝以后也要清洗,清洗好的海蜇没有腥味,没有任何味道,口感像果冻

  海蜇调料简单,就是吃酸辣,多放蒜,多放醋,也可以放几块冰块,吃起来很爽