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鲜的生蚝好吃还是什么样的反应生男孩还是女孩
来源:http://www.jiaoan122.com  日期:2019-01-30

  

  相信很多人都爱吃生蚝,尤其是烤的生蚝加上蒜泥和少许辣椒,那味道好吃到怀疑人生啊。但是除了生蚝还有一种生嗮过的蚝干也是特别美味,而且营养丰富,家里经常熬汤或煮粥给孩子和备孕的妈妈们吃。对比生蚝和蚝干老铁们更爱吃哪种呢?

  

  鲜的生蚝好吃还是什么样的反应生男孩还是女孩黑色海泥包裹的蚝,在拐状的蚝撬一啄一撬之间,蚝壳一剖而开一分为二,白色釉质如同白瓷的大蚝肉,随蚝农的蚝撬轻轻一刮,跃然于瓷质的蚝壳之上,状若初生的婴儿。在蚝撬的游走中,我分明看到属于蚝的道场,看到黑白、动静、硬软之间的阴阳。像这样能生出15厘米大蚝的地方如晨洲蚝岛,在广东沿海已难觅身影。

  

  生蚝用海水洗过,上竹编如经纬纵横通透的箔,稍晒用竹篾穿成串再放回箔上,晴好的冬日,只三个日头,吸足了阳光的明蚝便明丽如琥珀。熟晒一般在过年后,生蚝倒入生铁制成的大鼎煮过,置于阳光之下,大约一日便可晒成,这就是晨洲蚝岛 的传统生蚝干加工了。

  

  晨洲蚝的头部,有六片厚而黑色的“耳朵”,这就是顶级的“乌耳”。蚝的质次者,色泽偏黄,肉色混浊,“耳朵”也呈褐色,颇有人老珠黄之态。“晨洲蚝”更因其体大、肉细、汁多而成为抢手货。这里水质优良,海上浮游生物丰富,附近没有污染源,各种自然条件优越,特别适合蚝的生长。想要吃健康的蚝干建议在淘宝搜索 晨洲蚝岛 购买。