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鲁花花生油与金龙鱼花生油哪家国内有供卵试管
来源:http://www.jiaoan122.com  日期:2019-01-30

  

  目前国内知名的品牌花生油有鲁花、金龙鱼、福临门、胡姬花、龙大等、而鲁花花生油和金龙鱼花生油是相对出名的,但是那这两家的花生油到底是谁家的好呢?带着这个疑问,我首先介绍一下目前国内植物油提取的两种提取方式:一种是“压榨法”,另一种是“浸出法”,一般来说,采用压榨法生产的植物油的价格就比浸出法生产的植物油价格要高。

  压榨法是用物理压榨方式从油料中榨油的方法。靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来,全过程无任何化学添加剂,保证产品安全、卫生、无污染,不含黄曲霉度,保留最初的营养成分。

  浸出法是指用易挥发的有机溶剂浸润已被粉碎的原料,使油脂溶解在有机溶剂中,然后把混合液在一定温度和真空度下进行蒸馏,使溶剂和油脂分离而得到植鲁花花生油与金龙鱼花生油哪家国内有供卵试管物油的方法。

  那两种提取方式孰优孰劣呢,压榨油不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸、保留了油料作物原有的营养成分(维生素、矿物质、微量元素等),也保留了植物原有的天然香味。而浸出油的提取过程由于高温、化学的加工过程,破坏亚油酸等不饱和脂肪酸,营养成分(维生素、矿物质、微量元素等)遭到破坏、流失。因此浸出油主要成分就是各种脂肪酸,只能为人体提供能量,基本上无营养可言。

  

  说了这么多就是为了比较一下鲁花和金龙鱼两种花生油哪个好,因为鲁花花生油采取的是压榨法提油,而金龙鱼花生油则采取了浸出法提油。当然如果从营养学的角度来看鲁花花生油确实比金龙鱼花生油好,但是不能就说金龙鱼花生油不好,金龙鱼花生油的原料花生经过120度焙炒,会使花生充分爆香,致使造出的花生油香味持久,炒菜时会使饭菜更加鲜美。另一个从经济学上来看,鲁花花生油的价格比金龙鱼的也高出不少。

  当然无论是鲁花花生油还是金龙鱼花生油,只要符合我国食用油质量标准和卫生标准,都是优质安全的食用油,消费者均可放心食用。