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来源:http://www.jiaoan122.com  日期:2019-01-30

  在日常生活中,很多人喜欢喝豆浆,也有人喜欢喝豆奶。那么豆奶和豆浆哪个好?豆奶和豆浆哪个有营养?下面小编将为大家介绍豆浆和豆奶哪个好,希望对大家有用!

  

  豆奶和豆浆哪个好

  豆浆为我国传统饮品,至今已有两千多年历史了。它性平味甘,极富营养和保健价值,富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及VA、VB等多种维生素。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。且不含胆固醇,并可降低人体血清胆固醇含量。常饮鲜豆浆,对高血压、糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化等现代文明病有一定的食疗作用。而且豆浆中也不含乳糖,饮用者不会发生类似于牛奶的乳糖过敏反应。

  豆奶蛋白质含量与牛奶相近,但维生素B2只有牛奶的1/3,尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零,铁的含量虽然较高,但不易被人体所吸收,钙的含量也只有牛奶的一半。从营养含量来看,1千卡热量的牛奶中,有188毫克的胆固醇,豆奶则不含胆固醇,饱和脂肪酸也较低,喝豆奶要比喝牛奶和奶粉,更容易防止心血管疾病的道理。

  

  豆奶和豆浆哪个有营养

  豆奶营养更高。

  购买豆奶时,如果您留心看一下它的配料,就会发现豆奶里面添加了奶粉,只是我猜想那含量会让人失望的!所以,豆奶是个混血儿,营养比豆浆来得全面,但是含怀孕生男孩的表现形式豆奶和豆浆哪个好 豆奶和糖量要高!

  豆奶,脂肪含量低

  而豆奶是以大豆为主要原料加工而成的,是在我国传统豆浆基础上发展起来的一种营养价值较高的饮品。与牛奶相比,豆奶蛋白质的含量与牛奶相近,但维生素B2只有牛奶的1/3,维生素A、C的含量则为零,铁的含量虽然较高,但不易被人体所吸收,钙的含量也只有牛奶的一半。

  不过,从营养含量来看,1千卡热量的牛奶中,有l88毫克胆固醇,而豆奶则不含胆固醇,饱和脂肪酸也较低,这也就是为什么喝豆奶要比喝牛奶更能预防心血管疾病的道理。然而,我们不能完全用豆奶代替牛奶,否则人体所需要的钙、维生素A、维生素D等营养素就会减少。

  豆浆,营养低于豆奶

  豆浆是我国传统豆制品,由纯大豆加工而成。豆浆中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物,均低于豆奶,但大豆所固有的营养特点,比如大豆蛋白质等,豆浆均具备。

  所以,牛奶、豆奶、豆浆三者营养价值比较,实际上就是牛奶和大豆营养价值的比较,而牛奶和大豆都是营养价值很高的食品,两者各有千秋,不能相互排斥和取代。”