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花助孕饮食补肾 秋季补肾话芡实
来源:http://www.jiaoan122.com  日期:2019-01-30

  “一塘蒲过一塘莲,荇叶菱丝满稻田。最是江南秋八月,鸡头米实蚌珠园。”一诗出自郑板桥的《咏鸡头米》。而转眼又是一年秋水芙蕖时,在江南特别是苏州,有一秋季蔬果特受欢迎——芡实。或许有人会觉得陌生,但用另一别名鸡头米叫之,想必会引起许多人的回忆。它不仅是制作时令甜点的首选之一,在益肾固精方面更有绝妙效果。

  芡实,又名鸡头、鸡头米、鸡头实,味甘、涩,性平,无毒,入脾、肾经,有益肾固精,补脾止泻,祛湿止带之功效,具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,自古就是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,更有着“水中人参”的美誉,是秋季进补的首选。

  益肾固精的食疗首选

  芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,此外还有淀粉,少量脂肪油、核黄素等营养物质,可以保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收花助孕饮食补肾 秋季补肾话芡实功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度,从而降低肺癌、胃癌的发病率。

  《本草经百种录》中有记录:鸡头实,甘淡,得土之正味,乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥,鸡头实淡渗甘香,则不伤于湿,质粘味涩,而又滑泽肥润,则不伤干燥,凡脾肾之药,往往相反,而此则相成,故尤足贵也。中医学认为,脾健则水湿自去,肾气旺则固摄有权,久久服之,诸症自消。

  选用芡实要恰当

  芡实以粒大、均匀、完整、身干、色泽白净、碎粒少、无虫蛀、无粉屑及杂质者为佳。色泽白亮、粒上残留的内种皮为淡红色的属质好;色萎暗,内种皮为褐红色,质较差;齿咬松脆易碎的为身干,带韧性者表明受潮。

  芡实的最佳食法

  芡实可以分为生用和炒用两种。生芡实以补肾为主,而炒芡实则以健脾开胃见长。芡实的最佳食用方法是煮粥食用:慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。一次切勿食之过多,否则难以消化。

  适宜人群:白带量多质稀、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚遗尿的儿童、小便频数的老人、遗精滑精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者。

  禁忌人群:芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。婴幼儿不宜食用,可能会导致小儿性早熟。

  食谱

  芡实营养丰富,可以根据个人喜好,做成各种饮食、药膳,下面推荐三个简单、有效的食谱。

  淮山芡实炖鱼肚

  材料 :淮山药 50 克、芡实 30 克、鱼肚 1 个。

  做法 :将淮山药,芡实洗净,浸半小时 ;鱼肚用开水浸泡 20 分钟,洗净切几件 ;把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖 1-2 小时,调味即可。随量饮用。

  功效 :补肾涩精,健脾益气。适用于肾病日久,肾虚不固者,症见遗精,遗尿,头晕耳鸣,腰酸疲乏,或老人视物不清,夜尿频多,手足不温。

  补肾健脑药膳

  材料 :芡实 30 克、白茯苓 30 克、山药(干)30 克、薏苡仁 30 克、排骨数段。

  做法:芡实、薏苡仁洗净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;排骨洗净待用。锅中加适量水,将芡实、白茯苓、山药(干)、薏苡仁煎煮半小时,再放入排骨共同煎煮至熟后,加适量调料即可食用。

  功效 :补肾健脾养脑,宜经常食用。适于腰酸、小便频数、便溏者。

  芡实金樱粥

  材料 :生芡实 50 克、金樱子 20 克、粳米 100 克。

  做法:芡实洗净、浸泡 1 小时,放入金樱子、粳米,加水慢火熬粥食用即可。

  功效 :补肾固涩。老人肾气虚弱,夜尿多者可常服。

  补肾知多少

  提起补肾二字,大家或许会心照不宣地以为补肾即是壮阳。其实不然,女性有需要补肾的时候。肾虚分为肾阴虚和肾阳虚,

  针对不同情况,可以采取食补、药补、运动健身、针灸等手段进行治疗。那么在补肾过程中,你是否有过如下疑问呢?

  疑问一:多吃动物肾脏真的能补肾?

  食用动物肾脏具有补肾益精的作用,是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及某些稀有微量元素,故既有滋补又有强壮之功效。但是世界上不存在对某方面绝对有益或无益的食物,所以要想补肾,或者更准确地说要想养肾,一定要食物多样,比例合理,营养均衡。

  疑问二:黑色食品就都是补肾食品?

  大家经常会看到这样的宣传——黑色食品补肾、补血,如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等等。这是真的吗?中医学理论认为,黑色与肾相对应,黑色食物确实可以起到补肾的作用。但是肾分阴阳,任何食物是补还是不补,一定要结合食物的属性和个人体质综合考虑,不能一言论之。如若肾阴虚者吃了壮肾阳的药食或是肾阳虚者食用了滋肾阴的物品,那样可能会适得其反。

  疑问三:多吃麻雀、驴肉、狗肉、蛇肉真能补肾?

  肾分阴阳,要根据个人体质区别对待。吃对了那是灵丹妙药,吃反了那就是砒霜毒药。比起吃补品补药,更重要的是要坚持不懈地做到生活规律,心情舒畅,多活动、多锻炼。